夜のコース

おまかせの18,000円(税抜き)コースのみご用意しております。

一品料理

至福の瞬間

一品料理

  • 愛知県名古屋市中区丸の内にある
    寿司屋の「すし昇(すししょう)」は、江戸前鮨と
    ひと手間かけた酒肴や逸品を、お愉しみいただけるお店。
  • 四季の移ろいを表現し、思い出に残るようなお料理を
    ご提供することを大切にしております。
    全国からその時々に美味しい旬の素材を取り寄せ、
    丁寧に調理をした一品は、滋味深い味わい。
    彩りも美しく艶やかな盛り付けを心掛けておりますので、
    繊細な美しさもお愉しみください。
  • 昼と夜、どちらもコースをご用意しております。
    当店は最後までお愉しみいただけるように、締めには
    〝ウニ・穴子・のどぐろ〟の握り鮨を。
    お料理に合う日本酒やワインなどもご用意しておりますので、
    ご一緒に心ゆくまでご堪能ください。

ウニ

ウニ

甘味があり、濃厚なウニを
こぼれんばかりにたっぷりと乗せた〝ウニの握り〟。
ご提供する時は、直接お客様の手にお渡しいたします。
ほろほろと口の中でほどけるシャリと
ウニとの調和をお愉しみください。

穴子

アナゴ

ふっくらと煮上げた穴子に、
素材の甘味を引き出す塩を合わせた〝穴子の握り〟。
ふんわりと煮汁を含んだ穴子の旨味と甘味が、
さっぱりとしたシャリと調和し、
絶妙な美味しさです。

のどぐろ

のどぐろ

脂の甘味が口に広がり、とろける食感の
〝ノドグロの炙り握り〟。
上品な脂の味わいと皮目の美味しさが格別です。
皮目をパリっと炙ることで、脂の甘味がより際立ち、
何とも言えない美味しさです。

バーカウンター

共に味わうお酒

日本酒や焼酎は、全国各地の選りすぐりのお酒をご用意していております。 また、ワインやシャンパンもございますので、お好みのお酒とともにお愉しみください。

昼のコース

すし

のお料理をお愉しみいただけます

昼のお食事にぜひ当店をご利用ください。
厳選素材を使用し、握りたてのお鮨をご提供いたします。
ごゆっくりとお愉しみください。

※価格は税抜き表記です。

12,000円コース |
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